Även om de har liknande namn, har liknande funktioner och härstammar från samma växtkälla; kokosnötolja, är dessa två ingredienser ganska olika. Natriumlaurylsulfat (NLS/SLS) är ett joniskt ytaktivt ämne och används som rengöringsmedel och löddrande medel i en rad olika produkter som schampo, bubbelbad, flytande tvål och tandkräm. Det är känt som hudirriterande och kan ge allergi när det används under en längre period.
Den molekylära strukturen av NLS är så pass liten att den kan tränga in i de undre hudlagren där den är mest irriterande. Ammoniumlaurylsulfat (ALS) är också ett joniskt ytaktivt ämne som används som rensande skumningsmedel, men har en annen molekylär struktur. Skillnaden ligger i att ALS-molekylen är mycket större än NLS och kan därför inte tränga igenom de övre hudlagren, vilket gör det mycket mindre irriterande för huden. Green People använder överhuvudtaget inte NLS och använder bara ALS i mycket få produkter, som alla är gjorda för att sköljas av efter kort tid.
